Коли уряд замінив стару харчову піраміду таблеткою, поділеною на чотири частини, вона повинна була зробити рекомендації щодо харчування легше зрозуміти. Проте, дослідження в рамках дослідження Міністерства аграрної політики в США свідчать, що через два роки більшість людей все ще не перетравлюють керівні принципи. Зміна займає деякий час, але ми хотіли б прискорити процес, зробивши простіше навіть простіше. Ось скільки потрібно від кожної групи продуктів, а унцію або еквіваленти чашки однієї порції деяких звичайних продуктів. Це означає, що в той час, коли суми можуть насправді не бути точно унцією або чашкою, вони підраховуються як унція або чашка при складанні вашого щоденного споживання.
- 1 маленька філе стейк = 4 унції білка
- 1 маленький гамбургер (примітка, одна порція невелика!) = 3 унції
- 1 половина курячої грудки = 3 унції
- 4 бутербродних скибочки індички = 4 унції
- 1 банку тунця = 4 унції
- 1 стейк лосося = 4 до 6 унцій
- 1 маленька форель = 3 унції
- 1 яйце = 1 унція
- ¼ склянки варених бобів, сочевиці або ниц = 1 унція
- 1 склянка розщепленого горошку, сочевиці або бобового супу = 2 унції
- 1 соєвий або бобовий бургер = 2 унції
- 2 столові ложки гумуса = 1 унція
- 3 кульки фалафель = 3 унції
- 12 мигдалів = ½ унції
- 24 фісташки = ½ унції
- 1 столова ложка арахісового масла або мигдалевого масла = 1 унція
Фруктові жінки повинні отримувати приблизно 2 склянки фруктів в день, за правилами USDA, і ми вважаємо оптимальним 4 склянки. По всій країні люди їдять лише 38 відсотків цього мінімуму в 2 рази. Обслуговуючи еквіваленти
- 1 маленький яблуко = 1 склянка фруктів
- 1 снековий контейнер із яблучного чаю = ½ склянки
- 1 великий банан = 1 чашка
- 32 виноград без насіння = 1 склянка
- 1 середній грейпфрут = 1 склянка
- 1 великий апельсин = 1 чашка
- 8 великих полуниці = 1 чашка
- 1 маленька коробка з родзинок = ½ склянки
- 1 середня груша = 1 склянка
- 1 склянка брокколі florets = 1 склянка овочів
- 1 склянка приготованого шпинату, капусту або зеленню = 1 склянка
- 2 склянки сирого салату = 1 склянка (вам потрібно вдвічі більше сировини, щоб дорівнювати чашці приготованої зеленню)
- 2 середні моркви = 1 склянка
- 1 великий перець = 1 склянка
- 1 великий томат = 1 склянка
- 1 маленьке вухо кукурудзи = ½ склянки
- 1 середня запечена картопля = 1 склянка
- 2 великі стебла селери = 1 склянка
- 1 чашка вареної зеленої квасолі = 1 чашка
- 1 велика солодка картопля = 1 чашка
- 1 барель = 4 унції зерна
- 1 скибочка хліба = 1 унція
- 1 склянка злаків = 1 унція
- 1 середня частина кукурудзяного хліба = 2 унції
- 7 солей = 1 унція
- 1 англійський muffin = 2 унції
- 1 кекс = 3 унції
- 1 пакет миттєвої вівсянки = 1 унція
- 3 млинці = 3 унції
- 1 мішок мікрохвильового попкорна = 4 унції
- 1 склянка вареного рису = 2 унції
- 1 склянка макаронних виробів = 2 унції
- 1 велика тортила = 4 унції
Молочні продукти Ми пропонуємо 3 склянки молочних продуктів, які уряд рекомендує щодня. Загальна користь молочних продуктів піддавалася сумніву в останні роки, і багато людей сьогодні вирубали молочні продукти з причин травлення. Якщо ви їсте молоко, дотримуйтесь нежирних продуктів, тобто лише продуктів знежирені. І спробуйте знежирений, без цукру, доданий мигдаль, горіх або соєве молоко. Обслуговуючи еквіваленти
- 1 склянка або ½ пинт контейнера молока = 1 склянка молочного
- 1 склянка соєвого молока, укріпленого кальцієм = 1 склянка
- 1 контейнер з йогурту = 1 склянка
- 2 шматочки нежирного кедра, моцарелли, швейцарського або пармезанового сиру = 1 склянка
- â ... "чашка нежирного тертого сиру = 1 чашка
- 1 склянка з доданим цукром, нежирний заморожений йогурт = 1 склянка
