Якщо ви намагаєтесь скоротити вуглеводів або пройти шлях без глютена, однією з найважчих продуктів, які потрібно здавати, є піца. Amiright ? Ну, тепер ви можете радіти завдяки блискучому винаході кори кольорової піци.
"Коли справа доходить до універсального овоча, я не можу думати про кращого суперника, що могутня, хрестоцветна кольорова капуста", - сказав Кері Глассман, дієтолог і засновник живильного життя. "З досить м'яким смаком, хрусткою текстурою та безліччю корисних для здоров'я, це чудово підкачки для страв, які традиційно містять крахмалісті інгредієнти. Він багатий вітаміном С, вітаміном К, фолієвою кислотою та холіном, і деякі дослідження показують, що споживання кольорової капусти регулярно може зменшити ризик розвитку деяких видів раку, включаючи груди, сечовий міхур та рак товстої кишки ». Іншими словами, ця особлива піца кори дійсно добре для вас. Спробуйте легкий рецепт Glassman, який слугує ідеальним порожнім шифером для ваших улюблених наповнених піци.
Любителі піци це вимагає святкування.
Рецепт з кольорової капусти з піци
Час: 30 хвилин
Обслуговує: 10
Інгредієнти:
- 1 стакан сирої кольорової капусти, тертий або заземлений в кухонний комбайн
- 1 яйце
- 1 склянка сиру моцарела
- 2 чайної ложки орегано
Напрямки:
Підігрійте духовку до 450 ° F. Ґрунтова або нарізана кольорова капуста в кухонному комбайні. У мисці поєднуйте кольорову капусту, яйце, моцарела та орегано, і змішайте до рівномірно. Покладіть випічку з пергаментним папером і розведіть кольорову капусту у тонкий шар. Готуйте 12-15 хвилин, перекочувавши раз на півдорозі. Видаліть з духовки і додавайте наповнювачі.
