Хочете отримати контроль над розмірами вашої порції? Навряд чи легко обманути себе в їжу менш просто, змінивши дизайн, розмір або колір вашої тарілки. Якщо ви готові піднятися на тарілку (ха-ха), спробуйте ці три тактики, що підтримуються наукою, які допоможуть вам менше їсти при кожній їжі без унції боротьби чи жертви.
1. Зміна дизайну:
Розроблена за допомогою зворотного зв'язку від дієтологів, табличка ETE здогадується з правильних розмірів порції. Платівка поділена на різні секції, тому ви можете легко оцінити рекомендовані розміри порцій овочів, білків та крохмалів, таких як макарони або рис. Мета? Щоб запобігти переїдання людей та заохотити їх їсти більше збалансовану їжу.
2. Зміна кольору:
Червоний колір може бути кольором, найчастіше пов'язаним із пристрастю, але це також часто пов'язано з зупинками, і це останній ефект відтінку, який може допомогти зупинити людей з надлишком їсти. У дослідженні журналу " Аппетит" було встановлено, що коли учасникам дослідження було подано попкорн та шоколадні чіпси на червоній тарілці, вони їли менше. Можливо, ми читаємо червоний символ як попереджувальний знак, тому ми споживаємо менше результату. На перехресті досліджень Брайана Венсінка, автора проекту " Slim By Design" та директора Лабораторії харчових продуктів та брендів університету Корнельського університету, виявили, що коли люди служили їжа, яка відповідає їхній тарілці - думаю, що біле тарілка, наповнена макаронами, покритою соусом Альфредо, - вони їли більше. Розміри кольорів між вашою тарілкою та їжею, яку ви їсте, можуть допомогти вам оцінити розмір порції краще, тому ви їсте менше.
3. Змініть форму:
Харчування менш може бути настільки ж простим, як і їжа з невеликих пластин. Дослідження в журналі Obesity показало, що більші пластини можуть викликати деформацію порції і спокусити нас накопичувати більше їжі, щоб уникнути появи розсіючої пластини, згідно з порадою з харчування YouBeauty Крістіном Кіркпатриком. Просто перехід від обідньої тарілки на салатну плиту призведе до того, що ви їсте більше їжі, навіть якщо логічно знати, що сума не змінилася.
Схожі статті:
ВІЗИТ: Який твій стиль їжі?
Хочете їсти здоровіше? Дізнайтеся, як приготувати
