Щасливий цитрусовий сезон! Цитрусові фрукти доступні цілий рік, але вони в їх солодких, соковитих і найкращих з грудня по березень. Яскраві, красиві апельсини, мандарини, клементини, грейпфрути, помідоси, ключові лайми та багато іншого чекають, коли ти відшаровуєш свої ароматні кожухи і заглиблюєшся. Вони - це вітальна доза сонячних променів у довгій холодній зимі. Апельсини та їхні цитрусові брати і сестри - здорові харчові рокскари, запаковані харчовими волокнами, кальцієм, вітамін А та фолієвою кислотою. І вони наповнені вітаміном С - один апельсин містить близько 116% щодня пропонованого вітаміну С. Ваша імунна система (і ваша шкіра старіння) буде дякувати вам. Є багато цитрусових красунь на вибір. Ви не можете піти не так, навіть якщо спробуєте, але це деякі з нас, які ми щасливо одягаємося: кров'яні апельсини Нарешті відкрийте і дивуйтеся глибоким, глибоким червоним м'ясом. Ці малинові приголомшителі мають пишну солодкість і злегка гіркий, цілком задовольняючий аромат - настільки освіжаючий, настільки особливий. Їжте якомога більше з них, поки ви можете отримати їх. Дикий колір є наслідком антоциановых пігментів, які діють як антиоксиданти - так що вони не просто красиві, вони чудово підходять для вас. Зробіть шоу-зупиняючий кров апельсиновий салат з рукколою та фенхелем; киньте з гарною оливковою олією і вичавити лимон, посипте фетою. Апельсини Cara-Cara Navel Апельсини з лососем та цукерки-солодкі, ці апельсини вперше були виявлені в Всесвітньої клініці Hacienda Cara Cara в 1976 році. Вони - блискучий хрест між вашингтонськими та бразильськими апельсинами пухового бахії. Вони роблять велику закуску не під рукою. Або приготуйте деякий кускус і згортайте в окремі рублені капусту, нарізану кубиками червону цибулю, будь-які горіхи, які ви любите, а кара-кара сегменти для їх яскравої та проникливої ​​солодкості. Вуала: красивий і цілком здоровий обід або бік.

Grossology - Pucker Up (Січень 2022).