Коли справа доходить до здорового харчування та харчування, важливо (а іноді і важко) пройти повз міфів та неправильних уявлень, які бувають в наші голови кожен день. (Наприклад, споживання в модерації як ефективна методика дієти). Або припущення про те, що нові дослідження виявили помилковість: ця кава дегідратує вас.
Дослідження в січні 2014 року, опубліковане в журналі PLOS ONE, виявило, що, на відміну від того, що багато хто вважає правдою, ваша ранкова чашка (чи чашки) Джо не знесуть вас. Насправді, помірне споживання кави допоможе вам стримувати вас так, як ніби ви повинні пити воду замість цього, закінчується дослідження.
Отже, що вважається помірним споживанням? За даними дослідження, чотири чашки. Дослідники подивилися на групу з 50 чоловіків, які приймали каву, взявши в чотири чашки (по 200 мілілітрів) чорну каву порівняно з тими, хто пив стільки ж води, кожен день протягом трьох днів. Після 10-денного періоду перерви групи переключили ролі. Дослідники використовували різні тести для вимірювання гідратації, в тому числі вага і аналіз крові та сечі.
Результати не виявили істотних відмінностей у загальній кількості води тіла або в будь-яких аналізах крові. Також не було суттєвої різниці в обсязі сечі або концентрації між двома групами.
Але, хоча кілька чашок не повинні скидати ваш рівень, це не означає, що ви повинні припинити питну воду і замінити його явою, відзначає дієтолог Лі Кауфман, який не рекомендує покладатися на каву, щоб задовольнити ваші потреби в організмі. "Хоча це дослідження показало позитивний ефект, обмеження кількості учасників та тривалість часу навчання вказує на те, що я не можу сказати пацієнтам, що пити просто каву, це добре для гідратації", - говорить вона. "Поки що вода повинна бути вашою рідиною для гідратації, але невелика кількість кави на день, здається, не становить ніякої загрози для здоров'я".
Дійсно, чоловіки в цьому дослідженні пили воду на додаток до кави під час випробувального періоду, так що це не так, як вони повністю покладалися на java для гідратації. Більш того, учасники звичного кофеїнатора, пили принаймні три чашки на день, що означає, що їх тіла, ймовірно, звикли до сечогінних ефектів.
Кауфман також пропонує, щоб кожен, хто регулярно брав участь у фізичній діяльності, повинен бути обережним щодо цих висновків. "Спортсмен, або навіть той, хто просто бере участь у 45 хвилинах фітнесу в більшості днів, повинен залишатися добре гідратованим, а їхній рух повинен завжди бути водою", - кауфман пропонує. "Було б цікаво побачити дослідження, проведене з більшою кількістю учасників, які брали участь у вправі". Але поки це не буде зроблено, ми не зможемо розібратися, яким буде ефект гідратації.
"Вода може допомогти стимулювати м'язи, зберігати здоровий сяйво і допомагати підтримувати нормальну функцію кишечника", кауфман каже. Тому переконайтеся, що ви тримаєте його у своєму обертанні протягом усього дня між поїздками на машину Keurig. Ваше здоров'я і краса будуть кращими, коли ви отримаєте переваги обох цих напоїв відразу.
