Якщо ви повністю переповнені капустою, підготуйтеся до себе: наступний суперпродукт може бути просто за кутом. За словами Бірді, найостаннішим здивуванням здоров'я може бути те, що ви вже бачили (і, ймовірно, викинули) тисячу разів: листя брокколі.
Чарівно прізвисько "broccoleaf", ті листя на ваших стеблах брокколі містять безліч поживних речовин. З цього звуку вони можуть бути готові дуже схожою на капусту і можуть потрапити в салат або сік. Брокколеаф смакує не таку-гірку версію капусту і менш імовірно, ніж капусту, щоб засмітити блендер під час соку.
Незважаючи на те, що мало хто потрапляє до них, щоб ще раз взяти на себе руки, те ж саме можна було сказати про капусту кілька років тому, перш ніж харчові корпорації зробили це наступною великою річчю. Як ви вже здогадалися, ці листи регулярно зустрічаються на стеблах брокколі, які ви вже купуєте в продуктовому магазині. Тепер, коли вегетарі продавці намагаються здійснити брокколам (нове ім'я і все), ми можемо розраховувати на те, що він проданий в окремій упаковці, ймовірно, за більш високою ціною.
Broccoleaf навіть має свій власний кітчий веб-сайт, люб'язно наданий компанією Foxy Produce, компанія, яка дуже намагається зробити це. Він має деякі смачні звуки рецептів та відео, що пояснює, що його називають "новим рослинним відкриттям".
Ти продаєш це?
Багато інших прогнозів намагалися пригнути Kale 2.0, так що, хоча це останнє гудіння може бути не більш ніж галас, він може стати вашим улюбленим фермерським ринком в найближчому майбутньому. Готуйся!
