Вчений: Ліза Дрейер, MA, RD, є дієтологом та автором "Дієти Краса" та "Сильний, Тонкий, і 30!" Відповідь : Яйця ховалися і хвалили, знову хляпали і хвалили. Але дослідження показують, що вони не піднімуть ваш холестерин, і насправді, може навіть підвищити ваше здоров'я. Орієнтир дослідження у журналі Американської медичної асоціації встановив, що здорові чоловіки та жінки, які їдять одне яйце кожен день, навряд чи матимуть істотний зміна ризику серцевої хвороби або інсульту. Інше дослідження показало, що коли люди з метаболічним синдромом (сильний предиктор серцево-судинних захворювань) їли три яйця в день в рамках дієти з втратою ваги, їх рівень холестерину покращився. Холестерин знаходиться в мембрані кожної клітини вашого тіла. Воскова жироподібна речовина необхідна для виробництва гормонів та вітаміну D, і це важливо для травлення. Ви часто чуєте про "хороший холестерин" і "поганий холестерин", які відносяться до ліпопротеїнів, які несуть холестерин по всьому тілу. Ліпопротеїни низької щільності (LDL, погано) викликають утворення холестерину у ваших артеріях. Ліпопротеїни високої густини (HDL, добре) збирають холестерин навколо вашого тіла та направляють його до печінки для видалення. Маючи занадто багато ЛПНП і занадто мало ЛПВП, це підвищує ризик захворювання на серце. Переважна більшість холестерину в організмі - близько 75% - виробляються вашими власними клітинами. Решта виходить з їжі. Це може здатися протилежним, але холестерин у вашому раціоні менш імовірно вплине на співвідношення ЛПНП / ЛПВЩ, ніж кількість насиченого жиру, який ви їсте. Харчові продукти з високим вмістом насичених жирів і транс-жирів, включаючи оброблені та смажені страви, а також м'ясо-молочні продукти з високим вмістом жиру, підвищують рівень ЛПНП. Так, яєчні жовтки високі в холестерині - одне яєчне сухе має 210 мг, удвічі більше, ніж салат з подвійним чизбургер на Burger King. Але поки бургер подає до себе 18 г насичених жирів, неймовірне їстівне яйце має лише два. БІЛЬШЕ НА ХОЛЕССТЕРОЛІ З YOUBEAUTY.COM Візьміть під свій контроль холестерин Як побити високий рівень холестерину для здоров'я серця Відео: Де холестерин походить від?
