Читач, зустрічай мангустан. Цитований як прибічник у світі суперпродуктів, фрукти Південно-Східної Азії, які упаковані спеціальним антиоксидантним класом, можуть потрапити до супермаркету або проходу красу поблизу вас. Ви хочете, щоб ваші руки на деяких, і отримати деякі з ваших рук, якомога швидше. Я вперше був представлений в мангустін під час подорожі в Таїланді влітку 2007 року. Це було подано мені в відкритому кафе в Бангкоку поряд з кількома іншими пухкими глобусами, зовсім незнайомими цьому Нью-Йорку. Його шкіра була наполовину знята, розкриваючи м'ясо, яке виглядало не на відміну від малих цитрусових, які були бланшировані сонцем. Один за іншим, я додаю свої шість білих сегментів з їх півкулі з жорсткої пурпурної корпусу і приготовані невловимий, чудовий аромат. Схоже на лічі, я думав, але тонко складніше. Інші характеризували свій важкодоступний смак як вияву персиків, клементини та манго (без зв'язку). Я відразу відчував себе просвітленими та позбавленими. Чому я так довго чекав і подорожував так далеко, щоб знайти щось таке прекрасне і щедро солодке? У ретроспективі я звинувачую USDA, яка заборонила ввезення мангостану з Тайланду - джерело номер один, тому що фрукти покривають іноземні рослинні шкідники. У липні 2007 року, мабуть, в той самий момент, коли я виявив соковитий фрукт для себе, FDA припинив заборону, за умови, що всі вивезення будуть опромінені, щоб вбити комах до в'їзду в країну. США імпортували 730 тонн мангостан з Таїланду 2013 рік (для порівняння ми вносимо мільйони тонн бананів щорічно), з меншою сумою з Мексики, Гаваїв та Карибського басейну, де період вегетації з шести до десяти тижнів з червня по серпень. Хоча цілком легальні сьогодні, їх важко знайти, і вони, швидше за все, швидко літають з полиць магазинів, незважаючи на високі ціни. Коли ми вступаємо в літню пору, коли найпростіше знайти мангстін, 10-фунтовий коробка з Гаваїв збирається за 40 доларів оптом у Сан-Франциско. Порівняні тягові з Тайланду продаються на північ від 50 доларів там, а 65 доларів - в Лос-Анджелесі. Манджані дерева можна вирощувати лише в певних середовищах. Вони вимагають високої вологості та опадів і не можуть вижити при температурах нижче 40 градусів або вище 100 градусів. І вони вперті. "Перший фрукт може зайняти 8 років, або, деякі кажуть, стільки, скільки 15 років з'являться вперше", - пояснює Ян Кроун, виробник у Пуерто-Ріко та власник цілком бажаного url mangosteen.com. "Мені знадобилося від шести до восьми років, щоб цвісти і виготовити свій перший фрукт. У мене є ще один вид на моєму господарстві, який тривав 12 років. "На щастя, Crown продовжує, вони мають пристойний термін зберігання. "Шкіра твердіє в перші кілька днів і може захистити ніжний арель, їстівна частина, від подальшого пошкодження. У холодильнику ви можете отримати два тижні, але вони зазвичай їдять задовго до цього ". Ви можете знайти плоди своєї праці в магазинах у всій їжі через суміжну 48. Неперевершена солодкість - це не єдине, що робить мангустини настільки жарким товарний. Пшениця також є однією з найвищих в ксантонах, тип поліфенолу виявлений лише в декількох рослинах, який в деяких дослідженнях показав, що вони володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями. Мангостини містять щонайменше 68 різних ксантонів-50 у самому шкурі, найбільш вивчене з яких - альфа-мангостин. Вони вже давно використовуються в народній медицині в Південно-Східній Азії.
 |
Заспокійливий, заспокійливий та антиоксидантний ефект привертає косметичні компанії, такі як Lather, який тільки що запустив свій мангостин і зелений чай ручний лосьйон, що отримує фрукти з Індії та Таїланду. Екстракти мангостіну також використовуються у зволожувачі Origins VitaZing SPF 15, розкішні овальні мангальні овальні мила Fresh та лінію для догляду за шкірою Super Fruits від 100% чистоти. Звичайно, є також безліч напоїв з здоров'я, які вигідно відрізняються перевагами фіолетового харчування. Однією з найновіших є Vemma Renew, в якій використовується запатентована суміш екстрактів м'якоттю мангостану та шкіри, зеленого чаю та алое вера. Навіть Ліптон і Снаппл отримали тенденцію до мангостину. Зростання звільняє компаній, які стрибають перемогу над тим, що він вважає гіперболічними твердженнями про користь для здоров'я та красу мамгостезів. «Моє, - каже він, - супроводжується нульовими вимогами, крім:« Це один з найцікавіших фруктів, які ви, можливо, маєте ». "Це досить гарний аргумент для мене.
