Мені подобається думати про їжу як про ліки. Зазвичай я думаю про їжу з точки зору хвороби серця, або діабету, або раку ... майже будь-яке захворювання. Правильне харчування - одне з найефективніших та найпростіших речей, які ви можете зробити, щоб залишатися здоровим. Цього разу року, хоча, я хотів би подумати про деякі найбільш відчутні речі, які їжа може зробити, як поліпшити зовнішній вигляд вашої зачіски, шкіри та нігтів. Чому зараз? Наприкінці серпня виснажується велика кількість свіжих фруктів та овочів для збирання врожаю, як у власному саду, так і на місцевому фермерському ринку. (Навіть магазини мережевих магазинів зараз продають великі продукти, що поставляються на місцевому ринку!) КОЛОН: влада домашньої салатної одягу. Завдяки всім цим смачним продуктам ми можемо допомогти вам зберегти таке чудове враження на літо, коли ми працюємо на шляху до падіння. Більше того, це призведе до того, що ваша шкіра виглядатиме яскравою та свіжою! Більшість з нас знають, що ягоди великі: чудово їдять і чудово підходять для вас. Але є й чудові переваги для інших фруктів, які зараз стикаються. Наприклад, кам'яні фрукти-персики, сливи, абрикоси та нектарини - наповнені фітонутриентами. Вони містять красиві антиоксиданти та вітаміни, особливо А і С. Ви, можливо, навіть помітили, наприклад, вітамін С, зазначений у деяких продуктах догляду за вами. Чому? Оскільки вітамін С допомагає нашим органіям виробляти колаген, протеїн, який допомагає зберегти еластичність нашої шкіри. А овочі, такі як капуста та шпинат, також містять багато різних поживних речовин, які користуються вашою шкірою. Як і кам'яні фрукти, вони багаті антиоксидантами та вітаміном А, що було визнано корисним для лікування вугрів (коли-небудь чули про Retin-A?) Ось одне з моїх улюблених салатів, що поєднує в собі зелень і фрукти сезону - і допомагає вашій шкірі зберігати цей чудовий світлий блиск. (Це моя сім'я беруть на цей чудовий рецепт від шефа Джонні Моніса.) Легкий кінець літа Салат
- 2 вуха свіжої кукурудзи, збиті та приготовані
- 1 склянка свіжих помідорів черрі (будь-яка різновид добре працює)
- 4 стиглих персиків (я люблю білий, але жовтий працює так само!)
- 1 склянка маленьких кульок моцарели
- 2 чеснока, біла частина фарбована і зелена частина тонко нарізана на оздоблення
- Горсть свіжої кінзи
- Сік 1 лимона
- Сіль і перець
- 4 столові ложки гарної оливкової олії
Підготовка 1. Зніміть кукурудзяні зерна з кубиків2. Нарізати помідори в половину3. Ягоди персики і шматочки в маленькі кубики 4. Зливайте кукурудзу, помідори та персики разом5. Додати моцарелла6. Змішайте разом фарш, черешня, лимонний сік7. Посипати оливковою олією і додати сіль та перець на смак8. Заправте салат до салату і киньте9. Гарнір з зеленню скалізею та додаткової кінзою
