Мишак, що йдуть до отрути старих убивць подружжя та хітмерів, раптом навколо нас. Це осінь, доктор Оз знайшов його в яблучному соку. Тоді (після деякої драми), FDA погодився, що це викликало занепокоєння. Далі Consumer Reports додали виноградний сік до списку. І лише цього місяця миш'як з'явився в рисі. В даний час не існує жодних урядових рекомендацій, спеціально спрямованих на миш'як у соках, але зараз вони серйозно розглядаються. Це все ставить кілька запитань: які інші продукти, що містять миш'як, ми вживаємо (або харчуємо наших дітей), звідки це відбувається, і що, якщо щось, ми повинні перестати їсти? Глибока проблема миш'яку - без запаху, несмачного елемента металоїда, який використовується в пестицидах, гербіцидах, добривах та деревних консервантів. Аарон Барховський, доктор філософії, професор з охорони навколишнього середовища в Пітсбургському університеті та член Товариства токсикології, стверджує, що хронічний вплив високого рівня миш'яку в їжу або воду пов'язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Не існує єдиної думки про те, чи низький рівень миш'яку в кінцевому підсумку небезпечний, особливо для дітей.
