Якщо ви опиняєтеся під час закуски в середині ночі, але все одно відчуваєте себе жорстоким після пологів, - звинувачуйте свій мозок. Нове дослідження BYU показало, що деякі області мозку не отримують однакові "їжу високо" вночі, так що мішок Орео, який ви збираєтеся з'їсти, може здатися, що це задовольняє як рисовий торт.
У дослідженні, опублікованому в журналі Brain Imaging and Behavior, використовувалася функціональна МРТ, яка досліджує, як мозок людини реагує на фотографії як високо-, так і низькокалорійної їжі в різний час доби. Учасники розглянули 360 знімків під час двох окремих сеансів, які проходили через тиждень (перша в ранкові години, друга - вночі).
Зображення включають низькокалорійні продукти, такі як овочі, фрукти, риба та зерно, а також калорійні продукти, такі як цукерки, випічка, фаст-фуд та морозиво. Натч, дослідники виявили більший сплеск активності мозку у відповідь на висококалорійні зображення, але були здивовані тим, що виявили меншу активність мозку, пов'язану з винагородою, коли зображення були показані вночі - іншими словами, ваш мозок був менш задоволений, ніж це нормально було б за рахунок висококалорійних зображень, отже, чому вам може запропонувати більше бажати.
"Ми думали, що реакція буде більшою вночі, тому що ми схильні надмірно споживати пізніше в той же день", - заявив професор учений наук та співавтор дослідження Ленс Девідсон у своєму виступі. "Але лише знати, що мозок реагує по-різному в різні часи дня, може мати наслідки для їжі".
У дослідженні також було виявлено, що учасники були більш одержимими ночами, хоча їх рівень голоду та "повноти" був подібним до інших часів дня. "Ви можете надмірно споживати вночі, тому що їжа не настільки корисна, принаймні, візуально в той час доби", - додав керівник дослідження Трейвіс Мастерсон. "Це може бути не так, як задоволення, щоб з'їсти вночі, тому ви їсте більше, щоб спробувати задовольнитись".
Це порочний цикл: навіть після того, як витягнути Cookie Monster, відчувається, що це кавернозний отвір у вашому животі, який ніколи не може бути заповнений, і навіть якщо ми вважаємо інакше в момент, ідеальна закуска не з'явиться, якщо ви відкриєте холодильник " просто ще раз. "Хоча це дослідження є попереднім, і для подальшого вивчення цих результатів потрібні подальші дослідження, це твердий крок до вивчення того, як наш мозок впливає на наші харчові звички та як з цим впоратися.
Тим часом, майте на увазі (як ви тонете своє морозиво з шоколадним соусом), що ваша полуноча закуска, мабуть, не буде такою ж задоволеною, як вона повинна бути, - ви знаєте, щоб допомогти приборкати весь " секунд річ Обміняйте свої закуски в північ із більш здоровими варіантами, збільшуйте квоту сну і будь-що, що ви робите, не дивіться спливаючих кнопок, поки ви натираєтеся. Це просто справа про неприємності.
