Хоча вихідні дні праці часто рекламуються наприкінці літа, ми в YouBeauty віримо, що літо триватиме до грудня цього року. (Спасибі, Ель Ніньо?) Це означає, що ми, мабуть, все ще будемо жити здоровими, бо нерозумно, що нам доведеться вибити бікіні-бод, прийдеш на Новий рік. На щастя, залишаючись здоровим, коли відбувається гриль, простіше, ніж здається. Ми спільно працювали на вимогу здорового харчування Indie Fresh та Chef Ahtar Nawab, щоб створити повноцінне сервісне меню для Вашої LDW, в комплекті з боковим салатом, овочами та, звичайно ж, бургер.
Палео-бісер Burger
-Леан, м'ясний зубр. Більшість місцевих продуктових магазинів матимуть це!
-Англійські кекси
-Телець
-Томато
Напрямки
Додайте зубр до чаші та заправте сіллю та перцем. Поєднуйте його добре, доки вони не стають гладкими та однорідними, а потім формуйте у 5 гр. Бургерських пиріжечок і тримайте їх охолодженою. Нагрійте гриль для барбекю та додайте вишукані гамбургери. Дочекайтеся шиплення! Поки вони готують, тости свої англійські кекси. Готуйте гамбургери до потрібної дрібниці. Шеф Ахтар нагадує середнє, близько трьох хвилин на боці. Закінчіть свій салат і помідор, щоб прикрасити!
Оздоблення салатом з 1000 глібків / безхлорний
-1 яєчний жовток
-1/2 чашки оливкової олії
-1 томатний
-5 pc cornichons
-2 ТБ корнічона рідина
1 тбс Діжонська гірчиця
Напрямки
Час приготувати сукню, коли бургер готує! Додайте яєчний жовток, короніч, рідкий помідор, діжон до харчового процесора. Почніть мотор і пюре, повільно починайте додавати оливкове масло, поки він не стане виглядати кремовим. Додайте корозіння в останню хвилину, і вони залишиться у маленьких шматочках.
Грильовий салат
3 гр. Устричних грибів
-2 ТБ оливкової олії
-6 гр. Зеленого салату (румула, роміне, салат з червоного дуба, салат із зеленого листя)
1 ст.л. смажених кедрових горіхів
Напрямки
Нагрійте олію в каструлю та додайте гриби. Готуйте повільно, доки добре карамелізовано, приблизно 8 хвилин, іноді помішуючи. Ми майже закінчили! Зараз покладіть вашу барбекю, викиньте салат в миску з соусом і додайте смажені устричні гриби. Одягніть свій англійський кексин у своїй глютеновій одязі та додайте, що шиплячий бургер, салат і помідори. Насолоджуйтесь!
