Вони кажуть, що ви їсте. Але як щодо того, де ви їсте? Чи може ваша власна кухня впливати на ваші харчові звички та талію? Одним словом: так. Брайан Венсінк, доктор філософії, директор лабораторії харчових продуктів і брендів Корнелла і автор книги "Мимне їдання: чому ми їмо більше, ніж ми думаємо", - це прості способи облаштування вашої кухні для здорового харчування з підтримкою науки для завантаження. Ось худий.
Купуйте менші страви для приготування:
Розмір має значення. Ви можете любити ті негабаритні тарілки, які сидять у ваших кухонних шафах, - ви самі видалили їх з каталогу керамічного сараю самостійно, але, правда, вони можуть спричинити споживання калорій більше, ніж у вас інакше. Якщо з'їсти 12-дюймову обідкову тарілку замість 10-дюймової, то, як стверджує дослідження Wansink, ви, швидше за все, будете з'їсти приблизно на 22 відсотки більше, тому заміните ці великі тарілки на маленькі. Як це для бездушного дієти? Те саме стосується і інших страв, що подають. Дослідження показують, що колосальні 72 відсотки наших калорій походять від їжі, яку ми їмо з чаш, тарілок і окулярів, тому замінюємо кухонну посуд, стат.
