У всіх у нас є дні, коли ми боремося і підкреслюємо, коли все, що ми хочемо зробити, це занурення в пінту Бена та Джеррі (або цілий мішок з м'ясної папи Pepperidge Farms Milano - не судіть), щоб полегшити наш кислий настрій. Це називається емоційним харчуванням, а також стресом, що їдять, і це вимагає серйозної сили волі, щоб уникнути. Загальновідомо, що ваш настрій може швидко вплинути на вибір вашої їжі, ми ніколи не зрозуміли, чому - дотепер. Нові дослідження Корнельської продовольчої та бренд-лабораторії, опубліковані сьогодні, пояснюють, як наш настрій контролює продукти, якими ми прагнемо, і в кінцевому підсумку споживають. Ось скелі Примітки:

Коли ви перебуваєте в хорошому настрої: ви робите вибір на краще, тому що ви думаєте про майбутнє і як це вплине на те, що ви їсте (тобто, ви збираєтеся вибрати вівсянку на сніданок за допомогою сендвіча з яйцем, щоб готуватися до місяців - вихідні шорти сезону).
Коли ви перебуваєте в поганому настрої: ваш фокус переходить до негайного сенсорного досвіду харчування. Досягнення жирової, поблажливої ​​їжі дає вам миттєве почуття комфорту завдяки покращенню чутливого мозку хімічного серотоніну. Це підсвідоме засіб для вашої сварливості. Навіть самі здоров'я, одержимі їжею, все ще стануть жертвою їхнього настрою. "В кінці дня, як ви себе почуватимете, визначатиметься в той момент, якщо ви будете їсти таку індульційну їжу, як печиво або торт, незалежно від того, " чи знаєте ви ", це здорова чи ні, " - говорить доктор Сьюзен Альберс, ліцензований клінічний психолог Клілендського клінічного центру сімейного здоров'я і автор "EAT. Q .: Розблокуйте силу втрати ваги емоційної розвідки. Ось чому для дослідників так важливо вивчати зв'язок між їжею та почуттями. "Розчарування в тому, що складне з'єднання - це те, що справді змінює покращення ваших харчових звичок", Альберс додає. Що ви можете зробити про це? У вогні вашої їжі безумство перенаправляйте фокус. Ось зараз:



1. Зосередьтеся на короткостроковій перевазі. "Ми дуже мотивовані короткостроковими доходами, а не довгостроковими (в майбутньому - здоровішими). Ми хочемо дізнатися, яка користь для мене зараз », - каже Алберс. (Ось чому ми йдемо до сміття). Замість того, щоб гуляти на смак, подумайте, як почуватись, якщо ви виберете здорову їжу: менш роздутий, гордий за вашим вибором, ні провини.

2. Виконайте перевірку міні-настрою, перш ніж приймати свій перший укус. "Це може допомогти вам оцінити рівень вразливості", - говорить Альберс. "Якщо ви перебуваєте на високому ризику швидко відходити від кухні!"

3. Пам'ятайте, що пам'ятаєте про те, Альберс рекомендує використовувати те, що вона називає "5 S Approach": 1. Сядьте; 2. Запахте їжу, використовуйте всі ваші почуття; 3. Повільно жувати; 4. Смак. "Це зриває вас з автопилоту, їдячи, або безглуздий переїдання", - каже вона, - це може статися, коли ми переживаємо поганий настрій і не досить обмірковуємо, що ми їмо.



4. Обробити їжу абстрактно. "Називайте це їжею, а не" смачним шоколадним десертом "пропонує Мистецтво Маркману, раднику психології YouBeauty. Використовуйте загальну мову, а не конкретну мову, коли говорите про їжу.

5. Закрийте очі на мить. Або зосередитись на нейтральному елементі, наприклад, на живописі. "Є дослідження, яке показує, що закриття ваших очей допомагає запобігти додатковим стимуляціям, щоб ви могли прийняти краще харчування", - наголошує Алберс. Знижуючи вашу сенсорну стимуляцію або змінюючи його в іншому місці, ви можете подумати про те, як ваш вибір вплине на ваше загальне здоров'я.

6. Запишіть свої почуття. Щоденний журнал зберігається протягом одного тижня, говорить Алберс, щоб ви почали активно думати про те, як ви відчуваєте щоразу, коли ви їсте. "Ви почнете помічати зразок того, як ваші почуття впливають на якість вибору їжі". А коли ви розумієте, як ваші почуття керують вашими рішеннями, ви зможете більш ефективно керувати ними.



7. Пройдіть швидку прогулянку. "Перше, що я розповідаю своїм клієнтам, коли вони засмучуються, це швидка прогулянка по блоку", - каже Мері Прічард, доктор філософії, професор психології Університету штату Бойсе та цілісний радник з охорони здоров'я, який зробив великі дослідження з психології харчування. "Коли вони повертаються, вони часто вважають, що їх негативна енергія дуже сильно розсіюється, і вони більше не жадають будь-якої нездорової їжі, яку вони прагнули 5-10 хвилин раніше".