Цей рецепт так легко зробити, що я відчуваю себе майже винним, обслуговуючи його гостям, але кожен абсолютно любить це і не може отримати достатньо. Все, що я повинен робити, це гриль курятину і додати трохи трав і солі і вуаля. Але є кілька "за кулисами" трюків, щоб зробити цю курячу настільки смачною. Поперше, використовуйте курячі стегна . Так, стегна. Не грудей Біле м'ясо курятина має тенденцію бути сухим і м'яким. Курячі стегна є надійними, тому що вони залишаються соковиті. Якщо ви їсте груди, оскільки вважаєте, що вони здоровіші, просто вважають, що за межами Сполучених Штатів, де люди регулярно їдять дійсно добру їжу, подумайте про Європу, чи вони поєднують або курять біле м'ясо. І ви чуєте про епідемію ожиріння в Італії, Франції чи Іспанії? Ні. Приготування їжі та їжа курчат - це ваш шлях до більш естетичного способу життя, не кажучи вже про кращому курсі. Крім стегнів, інші прийоми, які роблять цю курячу настільки дивовижною, - це посипана сіль на кожному предметі. (Секрет італійської кухні - це оливкова олія та сіль.) Крім того, ми надаємо нашим травам Прованс додатковий удар фенхеля. Це ідеальне поєднання. Куряче куряче філе з рецептом Травень де прованса Інгредієнти : курячі стегна, без кісток, без шкіри, без антибіотиків та гормонів, близько двох з людини, при кімнатній температурі, солона солі Herbs de Provence, близько ½ чайної ложки на шматочок цукрового насіння фенхелю, близько ½ чайної ложки на шматок курячі свіжі розмаринні гілочки, нарізані на 1- або 2-дюймові шматочки, які можуть розміститися на верху кожного шматочка курятини (додатково). Напрямки: засвіжіть гриль-каструлю на середній висоті і дайте їй нагрітися приблизно 10 хвилин. У невеликій мисці змішайте зелень прованських та фаршів у співвідношенні 1: 1. Не хвилюйтеся про вимірювання. Просто очне яблуко. Якщо вам потрібно більше, коли ви підете, ви зробите це. Помістіть курячі стегна на грилі, а потім пальцями ретельно посипте хорошу дозу трав у Провансі, щоб в основному покрити сторону догори. Потім пальцями посипте сіллю на кожну частину і помістіть шматочок розмарину, щоб відпочити на верху кожного курячого шматочка. Через 6-8 хвилин, вийміть розмарин і відкладіть вгору, переверніть курку, покропите зеленню та сіль з іншої сторони і заміните розмарину. Готуйте ще 6-8 хвилин до готовності. Стовпи займуть приблизно 6-8 хвилин на одну сторону, якщо вони починаються при кімнатній температурі. Я настійно рекомендую викидати додатковий шматок на ту, щоб використовувати його як морську свинку, щоб ви могли розрізати її і перевірити на готовність. Курячі стегна не висихають легко, тому добре залишити їх на кілька додаткових хвилин, щоб бути впевненим. Подавайте гарячим або при кімнатній температурі.

Flight to London Heathrow in Delta comfort plus international | Boston to London Delta experience (Може 2024).