Моя роль у Клівлендській клініці надає мені можливість аналізувати пацієнти про харчові рекорди. З тих сотень, які я розглядаю, я знайшов кілька тенденцій. Однією з поширених продуктів, які я бачу багато, є використання майонезу на бутербродах. Я часто кажу, що якщо б ви насправді знали, що було в майонезі, то ви, мабуть, не будете його їсти. З яєчним жовтком, цукром та солоним напоєм, який містить перелік інгредієнтів для найпопулярніших сортів майонезу, це, безумовно, не вибір, який зробить вас більш здоровим і красивим.
Хоча існує багато різновидів майонезу сьогодні, від веганських версій до тих, що зроблені з більш олійними маслами, такими як оливкова, або ріпакова, одна порада, яку я часто даю своїм пацієнтам, коли мова йде про додавання більшої застібки для їх бутерброда, - це заглянути за межі майонезу до іншого, більш красиві спреди, які забезпечують стільки смаку, як і цілий ряд переваг для здоров'я. Ось п'ять чудових розповсюджень, щоб враховувати прийом їжі.
Авокадо Спред
Додавання авокадо до вашого бутерброда може означати більш красивий рот. Це пояснюється тим, що споживання авокадо було пов'язане з зниженням ризику раку порожнини рота, відповідно до дослідження у 2007 році. Крім того, що допомагає знизити ризик раку, авокадо також може працювати над тим, щоб зберегти свою дієту також красивою. Дослідження 2013 р. Показало, що любителі авокадо мали кращі дієти та зменшили ризик розвитку метаболічного синдрому. Змастіть авокадо в миску з вашими улюбленими спеціями, часником та цибулею або вийміть основний і просто покладіть прямо з оболонки на шматок хліба цільного зерна на 100 відсотків.
Едамам Hummus Spread
Соя отримує поганий реп, але, правда, це задоволення від повної користі. Споживання сої пов'язане з підтримкою зниження артеріального тиску, покращенням здоров'я серцево-судинних захворювань та може навіть відігравати певну роль у зниженні ризику виникнення деяких видів раку молочної залози. Це вірно, зменшуючи ризик. Незважаючи на те, що соня традиційно вважалася "поганою" для тих, хто пережив рак молочної залози, наукова література передбачає інакше. Обидва дослідження 2009 року та дослідження в 2010 році показали, що соя може фактично знизити рецидив раку молочної залози, а ще одне дослідження 2009 року показало, що споживання сої на ранньому етапі життя фактично сприяло зменшенню ризику раку молочної залози. Тепер, коли ви, сподіваємось, більше не боїтеся, як щодо деякого едамаму як падіння або поширення? Ви можете купити Edamame hummus у більшості магазинів або зробити його самостійно використовувати в овочевої упаковці.
Чорний квасолевий спред
Квасоля перевершує мій список найкращого харчування для вас - і з вагомих причин: споживання бобових пов'язане з підвищенням рівня контролю над цукру в крові, як частина дієти з низьким вмістом глікемії та зниженням серцевого ризику у хворих на цукровий діабет, а також менший ризик загальної запалення в організмі. Крім того, боби завантажуються з клітковиною, що допомагає зменшити жир живота. Є безліч чудових рецептів розповсюдження чорної боби в Інтернеті. Знайдіть його та обмінюйтеся на будь-який сендвіч, в якому ви використовуєте майонез або гірчицю.
Оливковий спред (Tapenade)
Хочете захистити свої кістки та мозок? Спробуйте тапнадеду для поширення. Дослідження 2012 р. Показало, що споживання середземноморської дієти, яка завантажується з оливковою олією, може допомогти захистити ваші кістки, і дослідження 2013 р. Показало, що оливкова олія має потенціал для запобігання хвороби Альцгеймера. Якщо це було не так цікаво, як про його здатність впливати на ваші гени, щоб поліпшити ваше здоров'я? Це вірно. Дослідження в 2010 році показало, що середземноморська дієта фактично змінила функцію гена, щоб допомогти покращити здоров'я серця. Удар цей, майонез. Використовуйте тапнаду на піцці, як додавання на сочевиці або лососеві бургери, або просто поширившись один на круто 100-відсотковий цільний багет.
Гірчиця
Гірчиця - навіть дешевий жовтий вигляд! - це один з найпрекрасніших там. Чому? Оскільки у нього багато куркуми - спеції (основний активний інгредієнт - куркумін), це пов'язано з усім, починаючи з поліпшення здоров'я печінки, зменшення ризику виникнення деяких видів раку та навіть надання допомоги в лікуванні тендонітів. Використовуйте гірчицю на бутербродах індички або змішайте з консервованим лососем або тунцем для смачного варіанта салатів з морепродуктів. У світі є чудовий світ за калорійним, жирним і цукровим майонезом. Ваші бутерброди - і ваше тіло - кричать на інший вибір. Тепер у вас є п'ять здорових спредів на вибір.
