Аналіз 39 випробувань та досліджень, опублікованих з 1900 р., Показав, що вживання вегетаріанської дієти знижує кількість систолічного та діастолічного тиску артеріального тиску серед людей в порівнянні з їжею всеїдного. Але вам не потрібно йти повноцінним овощем, щоб мати позитивний вплив на ваш BP. Ви можете домогтися різниці, просто відрізавшись від м'яса, а також солі та цукру, насолоджуючись захистом артерій від магнію в мигдалі та вівсянках, кальцію в тофу та нежирний йогурт та калій з канталупу та брокколі.
