Щодня ми робимо тисячі варіантів, про те, що їсти, що носити, де купувати. Ми настільки зайняті таким вибором, що іноді ми забуваємо робити деякі основні рішення, які можуть врятувати наше життя і допомогти нам почути себе краще.
Наприклад, мити руки. Ще один приклад - мити наші фрукти та овочі.
Ми живемо в глобальному світі, і наше харчування походить з усіх кінців. Просто тому, що ми всі прагнемо з'їсти краще, (що зазвичай також означає, що є більше місцевої їжі), це не означає, що це завжди відбувається.
Раніше в цьому місяці CDC документально зафіксував загальнонаціональне забруднення продуктів харчування з виникненням Listeria monocytogenes, що постраждали від канталупів. На жаль, багато людей були заражені. Заражені особи були з усього Сполучених Штатів; по суті, щонайменше двадцять штатів повідомили про випадки.
Ця нещасна спалаху є чудовим нагадуванням нам про вибір, який ми робимо індивідуально, кожен день, щоб бути здоровим.
Це не завжди великі три: добре харчуватися, здійснювати і видихати (управління стресом).
Іноді це так само просто, як мити руки, переконавшись, що ми миємо наші фрукти та овочі, а також пам'ятаючи про інші корисні поради щодо безпеки кухні.
Це включає в себе безпечне переміщення сирого м'яса та яєць (наприклад, використовуйте окрему ріжучу дошку та посуд для обробки сирого м'яса, миття лічильника мильною водою і, звичайно, миття рук!); ретельно готує м'ясо; і перевірити свій холодильник, щоб переконатись, що він нижче 40 градусів за Фаренгейтом, і що ваша морозильна камера встановлена на 0 градус за Фаренгейтом.
Поки я в цьому, давайте поговоримо на хвилину про миття рук.
Це все, що ми повинні робити, і всі ми думаємо, що ми вміємо мити руки. Правильно? Давай? Ми робили це просте діло у всьому нашому житті. Але ти дійсно вимиваєш свої руки досить довго? Більшість з нас цього не роблять, а миття рук, мабуть, є одним із найпростіших способів утримати себе та тих, хто навколо нас здоровий. (А крім безпеки харчових продуктів, сезон грипу знаходиться прямо за кут ...) Отже, що робити: включіть воду, зроби це комфортно (ти обов'язково будеш тут за кілька хвилин), поставити деякі мило на ваших руках і почніть співати свою улюблену пісню (пісня ABC, співає двічі, чудово працює у щіпці), і скрабу спини і спереду, повз своїх зап'ястя - під водою.
Коли ви думаєте, що все закінчено, скраб трохи довше.
Після того, як ваші руки промитимуться, перед вимкненням води, зніміть рушник, щоб висушити руки і вимкнути змішувач. Цей останній крок - це хороша практика, коли ви перебуваєте у громадському приміщенні, особливо! Et voila, чисті руки.
Отже, які п'ять порцій овочів і фруктів сьогодні ви будете насолоджуватися сьогодні? Звичайно, після того, як ви ретельно мити їх спочатку!
