Шукаєте пікантну, веганську гарнітуру для вашого столу для обіду? Цей смачний ароматний гарбузовий суп з мигдалевого бриз Blue Diamond Almonds посилюється за допомогою невеликого удару карі й без молочних продуктів. Деякі інші заміни роблять це ідеальним варіантом меню без продуктів тваринного походження.
Рецепт суп з гарбуза з вареними
Час підготовки: 20 хвилин, час приготування: 40 хвилин
Інгредієнти:
- Розподіл 3 ст.л. масла (виберіть опцію без молочних продуктів)
- 1 1/2 чашки нарізаної цибулі
- 3/4 склянки нарізаної селери
- 1 велика стигла груша, очищена від шкірки, кукурудза та нарізана кубиками
- 2 чашки овочевого бульйону
- 1 склянка Блакитний діамант Несолодкий Кокосовий Мигдальний Бриз
- 1 1/2 склянки консервованого гарбуза
- 1 столова ложка порошку каррі
- 2 чайні ложки нектару агави
- 1 1/2 чайної ложки часникової солі або на смак
- Свіжий перець за смаком
- Нарізана свіжою зеленню петрушки і Нана хлібними кроутонами (рецепт слідує)
Напрямки:
Розтоплювати маслянку розкидають у великій каструлі на середньо високій температурі. Додайте овочі та готуйте протягом 10 хвилин або поки не злегка підгоріли, часто перемішуючи. Перемішати залишкові інгредієнти, крім петрушки та грінки, і довести до кипіння. Зменшуйте вогонь і кип'ятіть, покриті, на 30 хвилин. Нехай трохи прохолодно і обережно пюре з блендером або в блендері, аж до плавності. Приправити сіль і перець і ковш у чаші. Верх із петрушкою та грінками. Робить від 4 до 6 порцій.
Нана хлібні кроутони: кинути 1 1/2 склянки дрібними шматочками нан- хліба з 1 столовою ложкою оливкової олії. Поширюйте на аркуш випічки та випікайте при 425 F протягом 8-10 хвилин або до чіпси.
