Щоб запобігти хворобам, що передаються через їжу, холодна їжа повинна зберігатись нижче 41 градусів за Фаренгейтом. Якщо в зоні небезпеки (41-140 градусів F) залишається більше 4 годин, їжа чутлива до бактеріальної інвазії, оскільки бактерії процвітають у небезпечній зоні. Безпечна їжа повинна бути заморожена, розморожена, приготовлена ​​та нагріта. Перегляньте це відео, щоб дізнатися більше про безпеку харчових продуктів!

ХАРЧОВІ ОТРУЄННЯ (Квітня 2024).