Коли ви думаєте про місця для розпилення парфумерії, ви можете подумати про декілька бруньок за вухами, додати їх у ванну або навіть розігнати їх навколо кімнати, але у вашій їжі?
Перетин парфумерії та приготування їжі - це не все, що надумане. "Аромат - це поєднання смаку та аромату", - каже парфум Менді Афтель, який приніс їй їстівні ефірні масла з її лінією, "Есенції шеф-кухаря" Ательє "Вільямс-Сонома", до складу якої входять масла базиліка, перцю, імбиру, лимону, кумира і мускатний горіх. "Коли ви не можете пахнути, ви не можете спробувати". Вшивання вашої їжі або коктейлю з краплею солодкого базиліка, перець чи навіть імбиру - ідея, що Aftel каже, що вона наткнулася на написання своєї книги "Аромат" з двозірковим, Шеф-кухар Michelin, Даніель Паттерсон. Здається, що багато ефірних масел, які використовуються в ароматах, також були знайдені в харчовому спирті GRAS (загальноприйнятий як безпечний FDA), і саме тоді компанія Aftel зрозуміла, що вона може "розбудити людей до красоти ефірних масел при їх приготуванні".
