Швидше за все, ви, напевно, знаєте когось, хто має діабет. Насправді, у вас може також виникнути хвороба. Близько 2 мільйонів американців з діагнозом діабету щорічно. Більшість із цих діабет 2 типу - це головний фактор ризику для ожиріння. Дієта може відігравати величезну роль як у запобіганні діабету 2-го типу, так і в його управлінні. Адекватне споживання фруктів і овочів, складних вуглеводів та рослинного та морського білка є важливим для пацієнта з діабетом, але ці дієтичні ідеали на практиці можуть бути складними. Багато моїх діабетичних пацієнтів приходять до мене з думкою, що єдиним способом боротьби з їх хворобою є рахунок підрахунку вуглеводів. Під час перегляду вуглеводів та особливо споживаного типу важливо, особлива увага до цієї практики часто може затьмарювати роль, яку інші дієти можуть відігравати в управлінні захворювання. Однією з найпоширеніших досліджень є середземноморська дієта та прихильність це може не тільки допомогти в управлінні діабетом, але також може допомогти запобігти цукровому діабетові всі разом. Спочатку потрібно почати з основних компонентів середземноморської дієти: це спосіб життя, який включає в себе здорову кількість цільного зерна, фруктів і овочі, боби, горіхи, насіння та здоровий жир, особливо оливкова олія та омега-3 жирні кислоти. Дієта була пов'язана зі скороченням як діабету, так і факторами ризику, пов'язаними з таким захворюванням, як хвороба серця, інсульт, високий кров'яний тиск і захворювання периферичних артерій. Кілька досліджень пов'язують здоровий жир середземноморської дієти з меншим ризиком діабету так само. Дослідження, проведене в 2014 році, показало, що довголанцюгові омега-3 жирні кислоти допомогли зменшити загальний ризик діабету. Дослідження, проведене понад 2000 чоловік, показало, що учасники з найвищим рівнем жирних кислот омега-3 мали 33% менший ризик розвитку діабету, ніж учасники з меншими концентраціями. Ще одне дослідження показало, що споживання жирної риби, що також є високим вмістом омега-3 жирних кислот, було пов'язане з зниженням концентрації глюкози та зниженням ризику діабету. Нарешті, дослідження 2012 р. Показало, що продукти, нижчі за індексом глікемії, такі як яйця або натуральне арахісове масло, були кращою ставкою для сніданку для контролю цукру в крові. Отже, як ви можете додати здорові жири в ваш дієтичний план в Середземному морі? Легко! Почніть із здорового сніданку, вибравши смачне омлет з яйця, приготований зі шпинатом, грибами та оливковою олією. Для закусок, подумайте, цільнозернові крекери з льону з натуральним арахісовим маслом або жменю волоських горіхів і на вечерю зосередити увагу на споживанні жирної риби, такої як лосось щонайменше двічі на тиждень, у парі з солодким хлоп'ятковим брокколі та коричневим рисом. Якщо ви діабет або хочете запобігти виникненню захворювання, вибір є зрозумілим - середземноморська дієта - це шлях.
