Кале чудово і все, але якщо хтось казав вам, що навколо вигину навколо гніздо навіть здоровий зелений, і що це смачно, як задихатись - бекон ?! Час повідомляє, що дослідники в штаті Орегонський державний університет створили новий різновид морських водоростей, що на самому шляху стане найновішим і найкращим суперпродуктом.
Водорості - це новий штам червоних морських водоростей, що називається дулсе, що росте уздовж узбережжя Атлантичного та Тихого океанів. Дослідники ОСУ спочатку почали вирощувати його як їжу для вугрів, але скоро побачили його потенціал як харчування людей (він має вдвічі більше корисних властивостей капусту) і розробив фермерський сорт.
Дульсе дуже схожий на червоний салат, і, на думку дослідників, він смачно чує смак під час смаження. Департамент сільського господарства штату Орегон надав OSU гранту для подальшого вивчення своїх потреб, а дослідницька група співпрацює з шеф-кухарями, щоб знайти способи зробити дульс зіркою вашої обідньої тарілки. Нічого не звучить мрійливіше, ніж супер-хард з радостями капустою, беконом і водоростями все в одному, так що пальці перейшли!

Це Валера :) (March 2024).