Яйця прекрасні. Вони являють собою образ ідеального прикладу того, що природа здатна виконати. Вони допомагають зробити нас більш красивими, допомагаючи як внутрішнім частинам нашого тіла, так і нашим серцем, а також зовнішнім виглядом нашого тіла, як наше волосся. Хоча яєць довгий час отримував погане обгортання через страхи холестерину, свідчення в Британський Медичний Журнал показав, що помірне споживання яєць може не мати ніякого впливу на серцеві захворювання або інсульт. Нижче наведено п'ять причин, чому яйця добре вписуються в прекрасну дієту:
Яйця можуть допомогти зробити красивих немовлят . Вони є обов'язковими для вагітних жінок. Чому? Оскільки яйця переповнені холіном, вітамін B, що зростаючі новонароджені необхідні для суттєвого розвитку мозку. Застосування холіну також пов'язане з меншим ризиком розвитку психічних розладів у дітей та зниженням ризику як дисфункції синдрому Дауна, так і слабоумства.
Яйця можуть допомогти приборкати вашу вечірню закуску . За даними дослідження 2013 року, їжа з високобілковим сніданком допомагає позбутися бажання пізніше в день. Високоякісний білок в яйцях сприяло створенню більшої ситості у людей, що тривало цілий день. Отже, якщо ви намагаєтеся втратити кілька фунтів і просто не можете трясти вашу тягу до чіпсів або солодощів після 7 вечора, яйця можуть бути те, що ви хочете розглянути раніше в день.
Яйця можуть поліпшити ваші рефлекси . Дослідження в 2014 році встановило, що тирозин, амінокислота, виявлена в яйцях, допомагає індивідуусам швидше реагувати на коліно більше, ніж плацебо. Дослідники зазначили, що ефект тирозину може фактично допомогти в ситуаціях, таких як водіння, де миттєве рішення може означати різницю між аварією та просто звичайним днем на дорозі.
Яйця можуть допомогти зменшити ризик раку. За даними дослідження 2011 року, антиоксиданти в яйцях можуть фактично допомогти знизити ризик захворювання на рак і серце, двох головних вбивць у Сполучених Штатах. Незважаючи на те, що приготування яєць зменшує кількість антиоксидантів наполовину, що, як стверджують дослідники, все ще залишає яйця рівним кількості антиоксидантів, що знаходяться в яблуках.
Яйця можуть допомогти знизити артеріальний тиск . Білок в яйцях може допомогти знизити артеріальний тиск, діючи в організмі таким же чином, як інгібітор АПФ ( ангіотензин-перетворюючого ферменту ), який є типом гіпертонічної терапії, відповідно до дослідження 2009 року. З зниженим ризиком високого кров'яного тиску приходить знижений ризик серцевих захворювань, а також - додаткова перевага!
Майте на увазі, що вам не потрібно обмежувати споживання яєць на сніданок. Зробіть варене яйця заздалегідь та тримайте їх на руках для закусок - яйця - це відмінне джерело палива до запуску. Або замість них обмінюйтесь, використовуючи яєчні білки та жовту гірчицю, багату на куркуму, щоб зробити здорові чортова яйця або навіть обідати, змішавши яєчні білки, шпинат, цибулю та брокколі, щоб створити дивовижну фріттату.
Просто не забудьте спостерігати за загальним щоденним споживанням тваринного білка. Дослідження, проведене в березні 2014 року, показало, що білок від тварин збільшив смертність у дорослих у віці до 65 років. Це не означає, що ви ніколи не повинні мати джерела тваринного білка, як яйця; це просто означає, що ваші яйця повинні поєднуватися з добре об'ємною дієтою, багата на фрукти, овочі, цільні зерна, бобові та джерела білка з рослин.
