Це не просто те, що ми їмо, але коли ми його їмо, це може нас поставити для збільшення ваги. Циркадний ритм править, як наші тіла справляються з їжею, так як вони керують безліччю інших тілесних функцій. Наші тіла найкраще працюють, коли ми дотримуємося щоденних моделей, які розповідають нашим тілам, коли прокидатися, коли їсти і коли заснути. Дослідження показують, що пізно вночі їдять або закуски в полуночі можуть вказувати на метаболічні проблеми.
Останні відкриття ведуть одного експерта з циркадних ритмів, щоб запропонувати людям відмовитися від пасовищ протягом усього дня та прийняти практику під назвою раннє обмеження на час годування. Обмежте їжу до щоденного віконця від 8 до 10 годин, яке починається з ранку і закінчується ранним вечором, рекомендує професор Салк Сатчин Панда у своїй новій книзі "Циркадний кодекс".
Більшість людей розтягують їжу протягом періоду, який може тривати до 15 годин або довше, як стверджує дослідник. Вони починають з сніданку після пробудження і продовжують протягом дня з їжею, перш ніж закінчити пізно ввечері закуски.
За його словами, ця схема харчування суперечить нашим природним біологічним ритмам. Пару десятиліть тому дослідники виявили, що кожен орган має внутрішній годинник, що регулює його щоденний цикл діяльності. У кожному органі внутрішній годинник включає і вимикає тисячі генів приблизно в один і той же час щодня.
Обмін речовин людини встановлюється на щоденний годинник, який диктує найкращий час для прийому їжі - це ранок та післяобідній час. Саме тоді наші гормони, ферменти та травні системи працюють у кращому випадку. Підшлункова залоза викачує все більше гормону інсуліну, оскільки день продовжує регулювати рівень цукру в крові, а потім уповільнює вироблення інсуліну вночі.
Виробництво ферментів, поглинання поживних речовин та видалення відходів регулюються годинником кишки. Трільйони бактерій, що складають мікробіоми в нашому кишечнику, дотримуються щоденного ритму.
Десятки досліджень показують, що ми спалюємо більше калорій і більш ефективно перетравлюємо їжу вранці. Дослідження також показують, що наші органи контролюють рівень цукру в крові найкраще вранці та найгірше ввечері. Це частина доказів того, що споживання основної маси вашої їжі раніше в день краще для вашого здоров'я.
"Ми розробляємо 24-годинні ритми в нашій фізіології та обміні речовин. Ці ритми існують тому, що, як і кожну ніч, щоб спати кожному нічному мозку, щоб відновити, скинути та омолодити, кожному органу потрібно скоротити час для відновлення та скидання ", - каже доктор Панда.
Недавні відкриття про колекцію годин у тілі додають знань про наші щоденні цикли діяльності. Вчені давно знають, що головний годинник гіпоталамуса головного мозку реагує на вплив яскравого світла і говорить нам, коли прокинутися, а коли лягти спати.
