1 Ваше керівництво щодо здорового харчування для дешевих
Шанувальники Yahoo Shine і YouBeauty поставили запитання до радника з харчування Крістін Кіркпатрік, РД на сторінці Yahoo Shine's Facebook, про те, що їдять добре за дешеву.
Ми знаємо, як важко було купувати спеціальні продукти харчування та "їсти органічні", все в ім'я здоров'я та краси. Але це варто того! Ось чому ми провели чат в прямому ефірі, щоб відповісти на ваші найбільші запитання про здорову їжу на бюджет. Ось короткий перелік 15 питань з чату.
2 1. Цікаво, як я можу зберегти родину в органічному та гл ...
Крістін: ключовим є те, що вам не потрібно йти органічно на все. Екологічна робоча група публікує свої брудні десятки та чистих 15 списків щороку. Цей список надає продукти, які ви хочете купити органічно, а також 15 ви, безумовно, не повинні. Замість того, щоб зосередитись на 100% органічному харчуванні, чому б не зосередитись лише на тому, що для вас є найбільш значущим (органічний йогурт). Зробіть список звичайних вимикачів і дотримуйтесь їх. Фрукти, що мають дуже товсту шкіру (ананас, авокадо, кавун) - це, як правило, марна трата для органічного купівлі. Для дешевшої їжі, що не містить глютену, оберіть кіноа, кукурудзяну муку, крупи і коричневий рис.
3 2. Як ви можете планувати їжу на тиждень / місяць, коли ...
Крістін: Спочатку я оцінюю, що діти їдять і працюють з лікарем, щоб визначити, скільки калорій вони повинні їсти. Хоча ви не хочете, щоб ваші діти підраховували калорії, ви також не хочете, щоб вони їли без обмежень ..., що пізніше ловить і ставить їх під загрозу ожиріння. Зосередьтеся на підвищенні білка та складних вуглеводів. Яйця - це чудовий вибір. Наступним кроком приєднайтеся до складу.
Читати далі
Ви можете придбати сумки з фруктів, овочів, бобів, вівсянки, злаків та макаронних виробів. У замороженій секції ви можете отримати 24 пакети індичок, садових або лососевих бургерів. У молочній секції ви можете придбати 12 пачок грецького йогурту, стручкового сиру, коров'ячого, мигдального та соєвого молока, а хто знає, вам може залишитися певна частина готівки!
4 3. Моя найбільша проблема - я не голодний вранці ...
Крістін: Ваше тіло трудиться для тебе день і ніч. Це займає калорії, і коли ви не поповняєте танк їжею, ваше тіло зменшує обмін речовин. Звичайно, ти не голодний вранці, ти не звик до нормальної їжі!
Читати далі
Хороші новини, це не надто пізно, щоб підвищити обмін речовин. Починається з сніданку, не більше однієї години після пробудження (успішні втрати ваги ніколи не пропускають сніданок), а потім невеликі страви та закуски. Ви дійсно не повинні їхати більше, ніж 3-4 чотири години без певного палива. Зробіть також корисне паливо, зосередившись лише на 100% продуктах цільного зерна та мінімальні кількості доданих цукру, сиропів, насичених жирів та натрію.
5 4. Які трави хороші для вас? - Джоан М.
Крістін: Ви можете одержувати сушені трави за 99 центів у банку і все одно отримувати великі переваги для здоров'я. Трави (і коріння) наповнені сполуками, які допомагають боротися з безліччю хвороб! Ось мої фаворити всіх разів:
Кориця: Деякі дослідження посилаються на споживання кориці, щоб краще контролювати рівень цукру в крові. Одне дослідження показало, що кориця допомагає індивідуумам діабету типу 2, збільшуючи здатність клітин використовувати глюкозу.
Читати далі
Куркума: активним інгредієнтом в куркуміні є куркумін. Одне дослідження показало, що куркумін сприяє підвищенню стійкості клітин до інфікування мікробами, що викликають захворювання . Клінічні випробування перевіряють його безпечність та ефективність для раку товстої кишки, псоріазу та хвороби Альцгеймера
Імбир: імбир зазвичай використовувався для боротьби з розлад шлунка, і тепер нещодавнє дослідження також поєднує його з метою боротьби з м'язовими болями, викликаними вправами
Чілійський перець: капсаїцин, який є сполукою, яка забезпечує тепло до перець, може відігравати певну роль у зниженні артеріального тиску, а також показано, що він допомагає розслабити кровоносні судини у щурів. Ще одне дослідження, яке також проводилося на щурах, показало, що воно може відігравати певну роль у боротьбі з жиром.
Розмари : в одному дослідженні було встановлено, що додавання розмарину м'яса фактично сприяло зменшенню загальної кількості HCA, коли м'ясо подається на грилі або смажить. HCA є такими раковими речовинами, що споживачі попереджають про гриль м'яса.
6 5. Я маю бюджет в розмірі 200 доларів на місяць, і це швидко закінчується ....
Крістін: Добре для вас, щоб взяти контроль над своїм здоров'ям! Я сподіваюся, що 7-денний план - перший крок! Відмінною новиною є те, що ви можете отримати багато здорової їжі, яка допоможе вам у лікуванні діабету та втрати ваги. Одним з моїх фаворитів є консервований лосось. Це низький вміст вуглеводів, високий вміст білків, а також омега-3-жирних кислот.
Читати далі
Якщо вона буде консервована в США, вона також буде дикою - це додаткова перевага. Візьміть консервовану лосось і перемішайте з деякими крихтами з цільної пшениці (заощадьте гроші, зробивши їх самостійно), яєчний білок, цибуля (купуйте цибулю в мішку) та деякі сушені трави (99 центів в магазинах дисконтів). Приготувати в сковороді з невеликою кількістю оливкової олії і насолодитися деяким коричневим рисом або цільнозерновими макаронами.
7 6. Які деякі харчові продукти без холестерину та їжі? - Будд ...
Крістін: Холестерин зустрічається тільки в продуктах тваринного походження, тому що, якщо це виходить з того, що мав маму і має обличчя, у нього є холестерин. Щоб повністю уникнути холестерину, вам доведеться відмовитися від типові джерела холестерину, такі як молюски, червоне м'ясо, темно-м'ясний курка, яйця та молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як масло та сметана. Риба та біле м'ясо курча та індички грудь є кращим вибором.
Читати далі
Хоча вони все ще мають холестерин, ці суми мінімальні. Якщо ви серйозно ставитесь до вільного холестерину, то ви повинні піти вегетаріанським або навіть веганським маршрутом. Світ рослин чудовий, і ви будете здивовані, коли ви зробите перемикач наскільки легко це насправді. Одним з рецептів для початку вашої роботи є чорна квасоля та коричневий рис. Разом вони складають повний білок (вони дають вам той же якісний білок, який ви знайдете в м'ясі), заповнить вас і забезпечить вам нульовий холестерин. Додайте трохи здорової оливкової олії та деякі трави за вашим вибором, щоб підкинути його. Я б запропонував вам, коли ви готові отримати креативність, купити кілька великих веганських кулінарних книг. Моїм улюбленим є "Добрий дієта" Алісією Сільверстоун. Також перевірте деякі з багатьох веганських страв на нашій бюджетній дієті.
8 7. Заморожені овочі дешевші, але у них є ...
Крістін: Насправді вони іноді можуть мати навіть краще живильне значення, ніж їх свіжі колеги! Заморожені фрукти та овочі заморожуються в умовах пікової зрілості, що допомагає їм зберегти найкраще значення живильних речовин. Свіжі фрукти та овочі втрачають свою живильну цінність, тим довше вони виходять з виноградної лози (або поза землею). Так, наприклад, якщо в середині зими потрібна висока поживна чорниця, і ви живете на східному узбережжі, найкраще заморозити їх.
Читати далі
Якщо ви купуєте їх свіжими, ви втратите поживні речовини впродовж днів, необхідних для їх отримання ягід у ваш продуктовий магазин. Що ще гірше, ви платите набагато більше за свіжий. Заморожені прекрасні в будь-який час року, просто переконайтеся, що єдиним інгредієнтом у сумці є фрукт або овочі, які ви хочете споживати. Уникайте додавання соусів або цукрів.
9 8. Чи можу я їсти боби та рис? - Джим У.
Крістін: Ви не тільки можете, ви повинні! Коли боби та рис поєднуються, вони створюють так званий «повний білок». Повний протеїн - це той, у якого є всі амінокислоти, які потребує ваш організм у найкращому. Це також висока волокно, тобто ви будете залишатися повніше, довше. Переконайтеся, що рис коричневий і вибрати боби, які вам подобаються. Мій особистий улюблений є червоною квасолею. Дивитись також порційні частини - ви можете отримати забагато хорошої речі навіть із супер здоровою їжею!
10 9. Мені було поставлено діагноз "С-дістрізний коліт". Я бджола ...
Крістін: Консервовані овочі без насіння - це чудовий варіант для вас, так як його легше переварити, ніж свіжий (просто злийте їх у друшляк, якщо додають сіль). Ви також можете мати добре приготовану крупу та рисові злакові злаки в молоці на сніданок та для овочів, а що ж до солодкої картоплі без шкіри? Це всі дешеві предмети, які є більш високими в харчуванні, ніж інші продукти харчування, дозволені на дієту з низьким рівнем залишків. Обговоріть ці варіанти спочатку перед своїм лікарем або дієтологом, перш ніж вносити зміни в їжу.
11 10. Є будь-які поради щодо вигодовування живильних страв для примхливих ...
Крістін: це все про приховування! Змішайте заморожений шпинат (ви можете отримати величезний мішок на пару доларів) в сухий томатний соус з цукровою цукровою цуккою і змішати з грунтом грудки індички для більш здорового (і дешевше) прийняття на незграбні джо. Інші продукти, які ви можете приховати в їжі вашої дитини, включають свіжу моркву (пюре в них), сочевицю та банани. Залишайтеся супердешевим з бутербродом з арахісовим маслом для обіду та яєць на сніданок!
12 11. Будучи діабетом, якщо рецепт вимагає мед, що я можу ...
Крістін: Якщо в коктейлі є фрукти, вам не потрібні додаткові солодощі. Якщо ви хочете поставити в неї жорсткий нектар агави, ви можете це зробити (просто переконайтеся, що це є заклинання). Якщо є навіть деякі овочі, які мають природне солодкість, вам взагалі не знадобиться додаткової солодкості.
13 12. Наскільки погано діє сода? Я прочитав статті, які ...
Крістін: Дослідження показують зв'язок між питтям дієтичної кола і нездатністю схуднути. Деякі з них пов'язані з мозком і кишечником, не спілкуючись, коли ви отримуєте багато солодкого без калорій позаду нього. Чим більше штучних підсолоджувачів ви використовуєте, тим більше залежно ви стаєте на задоволення вашої солодкої тяги, і в кінцевому підсумку ви досягнете реальних речей.
14 13. Консерви, як правило, досить дешеві, але як я можу ...
Крістін: По-перше, переконайтеся, що банки, які ви купуєте, не містять вм'ятин і удари. Це може збільшити ризик ботулізму - рідкісної, але важкої хвороби, викликаної бактеріями Clostridium botulinum. Також можна придбати консервовані продукти, позначені як "BPA free". BPA - це промислове хімічне речовина, що зустрічається в багатьох продуктах, які можуть завдати шкоди здоров'ю. Натисніть тут, щоб побачити бренди з безкоштовними накладками BPA.
COLUMN: BPA - це "Неблагоприятна, повсякденна хімія" - доктор Оз і доктор Ройзен
15 14. Які фрукти та овочі дадуть мені найбільше ...
Крістін: Одне з найкращих овочів, які можна їсти, коштує копійки на долар, це солодка картопля. Вони є відмінним джерелом вітамінів А і С і можуть грати роль у боротьбі з запаленням в організмі. Крім того, солодка картопля нижча за глікемічним індексом, ніж біла картопля, що означає, що ви не відчуєте більшу частину цукру та збійся. Для фруктів я б пішов яблука. Вони перебувають у сезоні прямо зараз, і було встановлено, що вони знижують загальний ризик інсульту.
16 15. Чи дешевше купувати консервовані овочі за свіжими, ...
Крістін: Так, це звичайно, але ви можете заплатити своїм здоров'ям з високим вмістом солі в деяких консервованих продуктах. Шукайте продукти, які не мають солі в якості інгредієнта. Якщо ви просто не можете дозволити собі додаткові витрати на консервовані соль без продуктів, ви можете залити вміст кані у друшляк і промити водою. Ця методика зменшить значну кількість солі.
Читати далі
Також, якщо є заморожений продукт із порівнянним ціною, я б замість цього замерзла. Якщо овоч, який ви зацікавлений у споживанні, перебуває у сезоні, ви та ваш кошелек можуть бути кращими, придбавши його свіжим на місці. Щоб дізнатись, що в сезоні у вашому регіоні світу, натисніть тут.
ДОСЛІДНИЙ ДЕБАТ: чи низькосольна дієта погана для здоров'я?
Перегляньте всі питання, на які ми відповіли, на сторінці Yahoo Shine's Facebook.
